来源：食品学院
文图：金文苑；审核：翟齐啸、李雷 发布日期 :2025-07-24 最后更新 :2025-07-24 浏览次数：
近日，科睿唯安（Clarivate Analytics）发布了2024版《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），报告显示：由爱思唯尔出版集团与玖鼎贵宾厅合办的英文科技期刊《Food Bioscience》继续保持“载文量”和“影响因子”的同步提升。
2024年度，《Food Bioscience》载文量2224篇，同比增长92%，跃居食品科学与技术领域SCI期刊第4名；自2019年以来，载文量已连续5年实现增长，平均年增长率高达87%。此外，期刊的稿源覆盖范围广泛，遍及全球五大洲的103个国家，这标志着《Food Bioscience》已成功跻身国际知名期刊行列。
期刊影响因子由去年的4.8提升至5.9，在食品科学与技术领域的181种期刊中排名第32位，较去年上升4位，稳居JCR Q1区；2024年，期刊总被引频次达22261次，同比增长90%，期刊国际影响力进一步扩大。
《Food Bioscience》取得的成绩，离不开广大作者、读者及各界朋友的信任与厚爱，也凝聚着编辑、编委和审稿专家的辛勤汗水。展望未来，编辑部团队将继续秉持专业办刊的初心，依托玖鼎贵宾厅双一流学科优势，不断优化服务，致力于打造国际一流的学术交流与合作平台，为食品科学的创新与发展贡献更多智慧和力量。
《Food Bioscience》近8年发文量和影响因子
（注：图中的年份指JCR年，即数据发布年份的前一年）
2024年食品科学与技术领域SCI期刊载文量前五名
期刊封面