2022年10月13日下午，食品学院“科研能力提升系列活动——产业合作专题讲座”在食品楼D912举行。学院邀请了产业技术研究院院长刘龙教授、食品学院朱科学教授和设计学院吴祐昕教授为青年学者们分享产业合作方面的经验做法。讲座由食品学院程力副院长主持，40余名青年教师和博士后参会交流学习。

刘龙院长首先就如何提升产业服务能力和青年教师、博后进行了探讨，他以所在科研团队为例，从加强团队建设、加强设备平台建设、加强应用基础研究、注重突破性技术开发等方面总结了产业服务中的一些关键要素，他勉励青年教师首先要练好基本功，其次还要多跑生产车间，通过实践发现关键问题，最后，要洞察市场和行业信息变化态势，做到课题从企业来，成果回到企业中去，形成横向-纵向相互转化的良好态势。

朱科学教授结合自身多年来和企业合作的实践经历，向青年学者们讲述了做产业合作科研的一些心得体会，并分享了许多宝贵经验。十年来，朱科学教授团队和陈克明食品股份有限公司、中粮粮谷控股有限公司、白象食品集团、内蒙古恒丰集团、江苏和府餐饮管理有限公司等10余家面粉和面制品加工企业建立了紧密的产学研合作关系，在行业内行成良好口碑，并获得“面粉大王”的美誉。朱教授鼓励青年教师积极尝试企业服务相关课题，多到企业生产第一线去实习、交流和实践。他教导青年教师要从夯实基础做起，厚积薄发；要熟悉相关法律、法规和标准，了解加工工艺和设备；要与时俱进，紧跟市场需求，及时捕捉新科研课题；要聚焦研究领域和方向，通过长期积累逐步成为专家。最后，朱教授表示，做好产业合作不仅能够反哺教学，也会助推纵向科研，企业合作的成功会带来多赢效应，既能帮企业赢得市场，又能让老师赢得行业认可和尊重，还能帮研究生提升科研实践能力。

最后，吴祐昕教授从技术转移分中心服务地方产业需求的角度为大家分享了校政企三方联动推动学校科技成果转化和技术转化落地的经验做法。作为铜陵市玖鼎贵宾厅技术转移分中心负责人，她通过坚持高位推动、深化产学研联动、推进校企项目和平台合作、开展“双招双引”工作等工作举措，为地方科技发展做出巨大贡献，得到地方政府的极大肯定。吴教授勉励青年学者在“研”有余力的情况下，热心投身地方技术转移分中心的相关工作，这对青年学者的个人成长成才十分有益，同时，也将为学校科技成果转化和技术转化、校地人才交流合作以及服务国家区域科技发展战略做出积极贡献。

此次讲座是“科研能力提升”系列活动的第三场，后期学院会定期举行不同主题活动，邀请各级领导、学者来院讲解政策、分享经验，帮全院学者搭建一个政策解读、心得分享、信息互通、观点表达、传帮带携手共进的科研交流服务平台，为学院老师、尤其是青年科研工作者科研能力提升提供助力。

程力副院长主持

刘龙教授做报告

朱科学教授做报告

吴祐昕教授做报告