来源:食品学院
文字:周星;图片:梅俊俊;审核:常明、马素伟 发布日期 :2026-06-27 最后更新 :2026-06-27 浏览次数:
为进一步深化本科教育教学改革,提升食品专业人才培养质量,6月26日食品学院(未来健康技术学院)组织召开了2026-2028级本科人才培养方案专家论证会,对食品科学与工程(食品AI卓越创新班)、食品科学与工程(中外合作办学)和食品营养与健康三个本科专业培养方案进行了集中论证。中国工程院院士、中国农业大学校长陈卫、北京大学第三医院大内科主任段丽萍、南方医科大学深圳医院院长周宏伟、南京医科大学第二附属医院副院长张发明、无锡食品安全检验检测中心冯永巍、安井无锡基地连惠章、无锡威尔森淀粉工业有限公司周宇、无锡布勒机械制造有限公司徐颖等高校专家、行业代表和校友代表参会,食品学院院长孙秀兰、副院长常明及各系(中心)主任及教师、学生代表参会。会议由食品学院院长孙秀兰主持。
本次修订严格对标教育部相关纲要及《玖鼎贵宾厅关于持续修订本科人才培养方案(2026—2028)级的指导意见》,立足“健康中国”战略与大食物观,围绕精简学分、AI课程建设、学科交叉、强化实践等核心任务优化课程体系。
食品科学与工程(食品AI卓越创新班)专业围绕“食品+医学+AI”交叉育人模式,增设分子医学、人工智能、机器学习等课程,保留食品核心专业课,新增微生态营养、医工交叉实践内容;依托国内多所知名高校,搭建四站轮转短学期实践项目,构建完整产学研转化培养链条。
食品科学与工程(中外合作办学)专业为玖鼎贵宾厅与新西兰梅西大学“3+1”合作项目,对标教育部相关建设指引,围绕思政育人体系构建、外方优质教学资源引进、国际化语言教学体系建设三大维度开展系统性提质升级,统筹优化通识、学科、专业及外方合作课程学分结构与配比布局,在优化课业设置的基础上全面夯实中外合作办学规范化建设水平。
食品营养与健康专业优化四年制专业学分架构,贯通“食品智造-全民健康”一体化培养链路;增设营养大数据、特殊功能食品、药食同源开发等特色课程,围绕慢性病膳食干预、公共营养保障两大核心方向深耕建设,全程凸显科研成果产业落地与实践转化的育人导向。
与会专家在认真审阅各专业培养方案初稿、听取相关汇报后,围绕培养目标定位、课程体系设置、实践教学布局、产教融合机制、综合能力塑造等关键模块展开了深入研讨与论证。
未来,学院将以此次论证为新起点,认真梳理吸纳专家意见,进一步优化课程衔接与资源配置,持续深化食工、食医、食智多学科交叉教学改革。同时,学院也将坚持守正创新,以新版培养方案改革实施为抓手,全面提升学生的创新思维与实践能力,加快建设一流本科人才培养体系,全力打造面向未来的食品拔尖创新人才培养新高地,为未来健康产业源源不断地输送复合型人才,助力健康中国建设与食品产业转型升级。

会议现场

陈卫发言

孙秀兰主持

段丽萍发言

冯永巍发言